１２月のレッスンに入れなかったチーム
今日は 一足早くXmasメニューのレッスンです♪☆・・・
朝の下準備から・・・
ミートローフは 焼くだけにしておきます。
今年のミートローフは ビーンズを入れて 和風なミートローフです！！
ケーキの材料
パンのフィリング材料
さあ～ 生徒さんのお出ましです！
クリスマスモードの生徒さん
おしゃれポイント押さえてますね
タルト生地作りから・・・
小分けにしてから 冷蔵庫でねかせます。
残りの生地で クッキーも作ります。
タルト生地にダマンド生地を流し オーブンへ
冷めてから・・・カスタードクリームをのせて 生クリーム・・・
デコレーション それぞれ １台づつ仕上げていきます。
傑作ができあがりましたぁ～
Xmasシュトーレン
今年のシュトーレンは？
発酵種を使って 味わい深いシュトーレンになりました。
薄くカットしていただきましょう・・・
「メリー クリスマス」の掛け声で いただきました。
Xmasメニューは いつものレッスンに比べると ランチタイムも遅くなってしまいます。
皆さん お腹ペコペコです
お疲れ様でした。
皆さん良いお年を お迎えくださいませ。
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